Route des Goûts " Voeux 2012 " - Menu surprise...

Franc succès pour cette seconde édition Route des Goûts « Menu surprise ».

Le cahier des charges établi par Paulette lors de la création de cet échange a été respecté : la brigade masculine nous a proposé la dégustation d’une recette traditionnelle dont plusieurs régions se disputent la paternité.

Sous la houlette de Rodolphe, nos « chefs » entraient donc en cuisine dès le début de l’après midi afin de proposer une « tête de veau accompagnée de sa sauce gribiche et petits légumes bio de Charente » aux nombreux convives inscrits à cette soirée des Vœux 2012.

Soucieux du fait que ce plat risquait de ne pas faire l’unanimité auprès de tous, un « suprême de volaille et son riz pilaf » constituait le plan B de nos cuisiniers…

A leur grande surprise, la presque totalité des participants a choisi la tête de veau ! Une découverte pour certains, une redécouverte pour d’autres, un mets toujours apprécié enfin pour beaucoup…

Le repas s’est poursuivi avec un brebis des Pyrénées et confiture de cerises maison de Marie Claude.

Et nous avons terminé la soirée par la dégustation de galettes des rois, dessert traditionnel à cette période de l’année.

Merci à Rodolphe, Didier, Christian, Gaby, Pierre, Michel, JAC, … et à Stéphanie qui a assuré les achats pour ces messieurs ! Merci également à Gigi qui s'est chargée de la décoration florale.

Vous trouverez les photos de cette soirée dans notre album « Route des Goûts 3 » pages 3 à 6.