Pour notre séance de Février, sous la houlette de notre offreuse Ginette L., nous avons composé un bouquet FLAMME  comprenant des mufliers roses et blanc, des tulipes perroquet blanches, des feuillages (salal et aspidistras), sans oublier des branches de rotin ... roses. "Girly" donc  ...  pour illuminer ces derniers jours d'hiver.

Vous trouverez les photos de cet atelier dans l'album "Art floral" (pages 3 et 4).

Pour le mois de Mars, un changement de date est prévu. Nous vous confirmerons par un prochain mail le jour et l'heure de ce futur atelier.  

Franc succès pour cette seconde édition Route des Goûts « Menu surprise ».

Le cahier des charges établi par Paulette lors de la création de cet échange a été respecté : la brigade masculine nous a proposé la dégustation d’une recette traditionnelle dont plusieurs régions se disputent la paternité.

Sous la houlette de Rodolphe, nos « chefs » entraient donc en cuisine dès le début de l’après midi afin de proposer une « tête de veau accompagnée de sa sauce gribiche et petits légumes bio de Charente » aux nombreux convives inscrits à cette soirée des Vœux 2012.

Soucieux du fait que ce plat risquait de ne pas faire l’unanimité auprès de tous, un « suprême de volaille et son riz pilaf » constituait le plan B de nos cuisiniers…

A leur grande surprise, la presque totalité des participants a choisi la tête de veau ! Une découverte pour certains, une redécouverte pour d’autres, un mets toujours apprécié enfin pour beaucoup…

Le repas s’est poursuivi avec un brebis des Pyrénées et confiture de cerises maison de Marie Claude.

Et nous avons terminé la soirée par la dégustation de galettes des rois, dessert traditionnel à cette période de l’année.

Merci à Rodolphe, Didier, Christian, Gaby, Pierre, Michel, JAC, … et à Stéphanie qui a assuré les achats pour ces messieurs ! Merci également à Gigi qui s'est chargée de la décoration florale.

Vous trouverez les photos de cette soirée dans notre album « Route des Goûts 3 » pages 3 à 6.

Pour notre composition florale de ce mois de Janvier 2012, Gigi nous a distribué un bloc d'oasis, quelques feuilles d'apidistra, des branches de lys orange, et ... un citron, une christophine et une tomate !

Après avoir harmonieusement disposé nos feuillages en forme de vagues et de volutes grâce à de fines tiges métalliques, nous avons pu installer nos fruits, légumes et fleurs.

Une composition hivernale finalement très vitaminée !

Vous trouverez les photos de cet atelier dans notre album "Art floral" page 3.

Nous fêterons cette nouvelle année 2012 lors d’une soirée organisée le 20 Janvier prochain à La Bergerie de Villepreux.

Sur proposition de Rodolphe, notre équipe masculine de cuisiniers vous propose sa seconde édition  « Repas  surprise » et vous accueillera à partir de 19 heures. Nous terminerons ce repas par la dégustation d’un dessert traditionnel à cette période de l’année : des galettes des Rois (offertes par le Réseau).

Nous ne vous solliciterons donc que pour la confection de quelques amuse bouche afin d’accompagner l’apéritif de début de soirée. Vous nous préciserez lors de la mise en relations, que nous ferons le mardi 17 lors de notre permanence salle Diaz, le plat salé que vous apporterez.

Pour vous inscrire : une fiche en salle Diaz, un commentaire suite à cet article ou un mail à mon attention j.chantal.douart@wanadoo.fr

Sanctuaire isolé, classé Espaces Naturels Sensibles, l’étang de Cousseau, situé entre Carcans-Hourtin au Nord et Lacanau au Sud,  sera l’objectif de la première randonnée dominicale proposée en 2012 par Evelyne L.

Balade d’environ 7 kms sur sentier et piste en béton construite pendant la dernière guerre afin de relier les bunkers constituant le Mur de l’Atlantique.

Bien que nous soyons en hiver, n’oubliez pas de vous munir d’une bouteille d’eau et de jumelles si vous souhaitez voir sur l’étang les oiseaux  hivernant (notamment les sarcelles d’hiver et autres canards pilet). Les grues cendrées, bécassines et busards préférant le marais…

Nous terminerons cette journée par un goûter à St Aubin.

La mise en relations de cette sortie se fera le mardi 10 Janvier 2012 à 18 heures lors de notre permanence afin de préciser les derniers détails et l’organisation du covoiturage pour cette sortie.

Pour vous inscrire : un commentaire suite à cet article, une fiche en salle Diaz ou un mail à mon attention j.chantal.douart@wanadoo.fr.